|
|
|
1.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
AİT101
|
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ 1
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ1101
|
GASTRONOMİYE GİRİŞ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ1103
|
MUTFAK PLANLAMA
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ1105
|
BESLENME İLKELERİ VE MENÜ PLANLAMA
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ1107
|
GENEL İŞLETME
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ1109
|
HUKUKA GİRİŞ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TRD109
|
TÜRK DİLİ I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDİ107
|
İNGİLİZCE I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
AİT102
|
ATATÜRK İLKELERİ İNKILAP TARİHİ
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ1102
|
YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ1104
|
MUTFAK ÜRÜNLERİ
|
1+3+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ1106
|
HİJYEN VE SANİTASYON
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ1108
|
SOĞUK MUTFAK
|
1+3+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ1110
|
KONUK İLETİŞİMİ
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TRD110
|
TÜRK DİLİ II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDİ108
|
İNGİLİZCE II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
SBŞ2101
|
PASTANE ÜRÜNLERİ-I
|
1+3+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ2103
|
DÜNYA MUTFAKLARI -I-
|
1+3+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ2125
|
STAJ DEĞERLENDİRME
|
0+2+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SDD 1
|
ÜNİVERSİTE SOSYAL SEÇMELİ DERS 1
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
SEÇMELİ1
|
SEÇMELİ DERS 1
|
2+1+0
|
Seçmeli
|
12
|
4
|
Yüz Yüze
|
|
|
SSD2101
|
ÜNİVERSİTE SOSYAL SEÇMELİ DERS
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
33
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
SBŞ2102
|
PASTANE ÜRÜNLERİ-II
|
1+3+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ2104
|
DÜNYA MUTFAKLARI -II-
|
1+3+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SBŞ2106
|
MESLEKİ UYGULAMA
|
0+3+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SDD 2
|
ÜNİVERSİTE SOSYAL SEÇMELİ DERS 2
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
SEÇMELİ 2
|
SEÇMELİ DERS 2
|
2+1+0
|
Seçmeli
|
12
|
4
|
Yüz Yüze
|
|
|
SSD2102
|
ÜNİVERSİTE SOSYAL SEÇMELİ DERS
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
33
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|